Молд Доляна

Силиконовый молд поможет сделать объемные украшения для тортов, капкейков и кексов.

Используйте разные материалы:

• кондитерскую мастику;
• марципан;
• растопленный шоколад;
• смесь сгущенки, сахарной пудры и сухого молока.

Совет: добавьте пищевые красители — так украшение будет выглядеть еще эффектнее.

Как готовить

1. Целиком заполните смесью полость внутри молда. Тщательно утрамбуйте.
2. Удалите излишки с помощью кондитерского шпателя.
3. Поставьте молд в холодильник или в морозильную камеру (в зависимости от густоты смеси).
4. Когда материал затвердеет, выньте готовое изделие из молда. Для этого достаточно аккуратно отогнуть стенки формы.
5. Поместите украшение на десерт и подавайте к столу.

Силикон безопасен для пищи. Его можно использовать при температуре от –40 до +230 °C.

Молд используют для занятий творчеством, например, в мыловарении.